法式鄉村鹹派

法式鹹派（法語：quiche）又稱洛林鄉村鹹派、洛林鹹派或簡譯作蛋批，是以雞蛋揉合牛奶或鮮奶油製成的糕點，為法國傳統爐烤佳餚。它的派皮通常先經盲烤，再加入其他食材。熟 ...

2012年4月3日 — 法式鹹派Quiche Lorraine（洛林鄉村鹹派），是kate在巴黎時，三不五時就想吃的派點，該鹹派源自於法國北部，因為製作時使用了大量的奶蛋，所以其所 ...

... 法式鹹派，烘烤後帶有奶香、口感層次多變，裏頭的豐富餡料，厚實地慰勞起人們的腸胃一番。最樸實的平民料理風格這種鹹派上層沒有派皮，屬於開放型的派點，先在底層預烤 ...

法式洛林鄉村鹹派 ... 過篩麵粉後在中⼼挖⼀個洞，放入奶油、蛋、⽔和鹽均勻揉成麵團後包裹起來，然後放入冰箱靜置30分鐘。

2016年11月27日 — 法式鹹派（Quiche Lorraine）是源自法國北方洛林地區的鄉村料理，製作法式鹹派時，以麵粉、奶油製成的塔皮為底層，內餡則加入奶油、起士的奶醬，再填 ...

2017年10月27日 — 步驟 · 將派皮桿平，放入派盤內，沿著派盤將麵糰壓成型，底部用叉子搓洞，再次放入冰箱冷藏30分鐘。 · 將分組2的蛋液全部混合備用。 · 炒鍋放油，將洋蔥炒 ...

法式鹹派（法語：quiche）又稱洛林鄉村鹹派、洛林鹹派或簡譯作蛋批，是以雞蛋揉合牛奶或鮮奶油製成的糕點，為法國傳統爐烤佳餚。它的派皮通常先經盲烤（ ...

2020年4月22日 — 法式鹹派外層酥脆派皮，內餡蛋奶醬配上喜愛的餡料一起烘烤~

皮耶先生的法式鹹派表面金黃誘人，內餡雙色分明，鹹味適中的調味，讓派吃起來非常的可口。 採用法國的頂級起士mozzarella cheese、義大利香料，以及改良多次的絕佳內餡， ...